Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME VE AĞIZ, DİŞ SAĞLIĞI | ADS1111027 | Güz Dönemi | 3+0 | 3 | 4 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Ön Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Öğr.Gör. Fatma Betül ÇETİN |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin amacı, öğrencilerin genel beslenme bilgisi edinip, ağız diş sağlığı sorunlarıyla ilgili beslenmenin önleyici, koruyucu, iyileştirici ilişkisini kurmasıdır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Ağız ve diş sağlığında beslenmenin önemi ,Beslenmenin tarihçesi, temel kavramlar,Besin grupları ,Besin ögeleri 1 (Karbonhidrat, yağ, protein) ,Besin ögeleri 2 (Vitamin, mineral, su),Diş gelişimi ve beslenmenin önemi,Genel tekrar,ARA SINAV,Diş kayıpları ve beslenme,Diş çürükleri ve beslenme,Diş eti hastalıkları ve beslenme,Ağız, çene operasyon hastaları için beslenme,Sistemik hastalıklar ve ağız sağlığı ,Özel dönemlerde (çocukluk, gebelik, yaşlılık) diş sağlığı, problemleri ve beslenme,Ağız ve diş sağlığı için genel beslenme önerileri; konularını içermektedir. |
| Ders Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| Yeterli ve dengeli beslenme ile ilgili kavramları öğrenir. Besin gruplarını, makro ve mikro besinleri öğrenir. Ağız diş sağlığı sorunlarının beslenme ile ilişkisini öğrenir. Beslenmeyle ilgili koruyucu sağlık önlemlerini öğrenir. Özel dönemlerde (çocukluk, gebelik, yaşlılık) ağız diş sağlığını ve beslenmeyi öğrenir. |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
| 1 | Ağız ve diş sağlığında beslenmenin önemi | |
| 2 | Beslenmenin tarihçesi, temel kavramlar | |
| 3 | Besin grupları | |
| 4 | Besin ögeleri 1 (Karbonhidrat, yağ, protein) |
|
| 5 | Besin ögeleri 2 (Vitamin, mineral, su) |
|
| 6 | Diş gelişimi ve beslenmenin önemi | |
| 7 | Genel tekrar | |
| 8 | ARA SINAV | |
| 9 | Diş kayıpları ve beslenme | |
| 10 | Diş çürükleri ve beslenme | |
| 11 | Diş eti hastalıkları ve beslenme | |
| 12 | Ağız, çene operasyon hastaları için beslenme | |
| 13 | Sistemik hastalıklar ve ağız sağlığı | |
| 14 | Özel dönemlerde (çocukluk, gebelik, yaşlılık) diş sağlığı, problemleri ve beslenme | |
| 15 | Ağız ve diş sağlığı için genel beslenme önerileri |
| Kaynak |
| Baysal A . Beslenme, Ankara:Hatipoğlu Basım ve Yayım San.Tic.Ltd.Şti.,2012 Merdol Kutluay T. Beslenme Antropolojisi, Ankara: Hatipoğlu Basım ve Yayım San.Tic.Ltd.Şti.,2012. Tayfur M. Diyetisyenin Çalışma Rehberi, Ankara: Hatipoğlu Basım ve Yayım San.Tic.Ltd.Şti., 2014. Aksoy M. Beslenme, Ağız ve Diş Sağlığı, Ankara: Nobel Tıp Kitabevi, 2017 Ders notları |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Ortaöğretim düzeyinde kazanılan yeterliliklere dayalı olarak alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma. | ||||||
| 2 | Alanında edindiği temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri aynı alanda bir ileri eğitim düzeyinde veya aynı düzeydeki bir alanda kullanabilme becerileri kazanma. | ||||||
| 3 | Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme. | ||||||
| 4 | Alanı ile ilgili temel düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme. | ||||||
| 5 | Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme. | ||||||
| 6 | Sorumluluğu altında çalışanların bir proje çerçevesinde gelişimlerine yönelik etkinlikleri yürütebilme. | ||||||
| 7 | Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilme, öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve karşılayabilme. | ||||||
| 8 | Öğrenimini aynı alanda bir ileri eğitim düzeyine veya aynı düzeydeki bir mesleğe yönlendirebilme. | ||||||
| 9 | Yaşamboyu öğrenme bilinci kazanmış olma. | ||||||
| 10 | Alanı ile ilgili konularda sahip olduğu temel bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yoluyla aktarabilme. | ||||||
| 11 | Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşabilme. | ||||||
| 12 | Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme. | ||||||
| 13 | Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme. | ||||||
| 14 | Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahip olma. | ||||||
| 15 | Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite ve kültürel değerler ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olma. | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME VE AĞIZ, DİŞ SAĞLIĞI | ADS1111027 | Güz Dönemi | 3+0 | 3 | 4 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Ön Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Öğr.Gör. Fatma Betül ÇETİN |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin amacı, öğrencilerin genel beslenme bilgisi edinip, ağız diş sağlığı sorunlarıyla ilgili beslenmenin önleyici, koruyucu, iyileştirici ilişkisini kurmasıdır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Ağız ve diş sağlığında beslenmenin önemi ,Beslenmenin tarihçesi, temel kavramlar,Besin grupları ,Besin ögeleri 1 (Karbonhidrat, yağ, protein) ,Besin ögeleri 2 (Vitamin, mineral, su),Diş gelişimi ve beslenmenin önemi,Genel tekrar,ARA SINAV,Diş kayıpları ve beslenme,Diş çürükleri ve beslenme,Diş eti hastalıkları ve beslenme,Ağız, çene operasyon hastaları için beslenme,Sistemik hastalıklar ve ağız sağlığı ,Özel dönemlerde (çocukluk, gebelik, yaşlılık) diş sağlığı, problemleri ve beslenme,Ağız ve diş sağlığı için genel beslenme önerileri; konularını içermektedir. |
| Ders Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| Yeterli ve dengeli beslenme ile ilgili kavramları öğrenir. Besin gruplarını, makro ve mikro besinleri öğrenir. Ağız diş sağlığı sorunlarının beslenme ile ilişkisini öğrenir. Beslenmeyle ilgili koruyucu sağlık önlemlerini öğrenir. Özel dönemlerde (çocukluk, gebelik, yaşlılık) ağız diş sağlığını ve beslenmeyi öğrenir. |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
| 1 | Ağız ve diş sağlığında beslenmenin önemi | |
| 2 | Beslenmenin tarihçesi, temel kavramlar | |
| 3 | Besin grupları | |
| 4 | Besin ögeleri 1 (Karbonhidrat, yağ, protein) |
|
| 5 | Besin ögeleri 2 (Vitamin, mineral, su) |
|
| 6 | Diş gelişimi ve beslenmenin önemi | |
| 7 | Genel tekrar | |
| 8 | ARA SINAV | |
| 9 | Diş kayıpları ve beslenme | |
| 10 | Diş çürükleri ve beslenme | |
| 11 | Diş eti hastalıkları ve beslenme | |
| 12 | Ağız, çene operasyon hastaları için beslenme | |
| 13 | Sistemik hastalıklar ve ağız sağlığı | |
| 14 | Özel dönemlerde (çocukluk, gebelik, yaşlılık) diş sağlığı, problemleri ve beslenme | |
| 15 | Ağız ve diş sağlığı için genel beslenme önerileri |
| Kaynak |
| Baysal A . Beslenme, Ankara:Hatipoğlu Basım ve Yayım San.Tic.Ltd.Şti.,2012 Merdol Kutluay T. Beslenme Antropolojisi, Ankara: Hatipoğlu Basım ve Yayım San.Tic.Ltd.Şti.,2012. Tayfur M. Diyetisyenin Çalışma Rehberi, Ankara: Hatipoğlu Basım ve Yayım San.Tic.Ltd.Şti., 2014. Aksoy M. Beslenme, Ağız ve Diş Sağlığı, Ankara: Nobel Tıp Kitabevi, 2017 Ders notları |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Ortaöğretim düzeyinde kazanılan yeterliliklere dayalı olarak alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma. | ||||||
| 2 | Alanında edindiği temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri aynı alanda bir ileri eğitim düzeyinde veya aynı düzeydeki bir alanda kullanabilme becerileri kazanma. | ||||||
| 3 | Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme. | ||||||
| 4 | Alanı ile ilgili temel düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme. | ||||||
| 5 | Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme. | ||||||
| 6 | Sorumluluğu altında çalışanların bir proje çerçevesinde gelişimlerine yönelik etkinlikleri yürütebilme. | ||||||
| 7 | Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilme, öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve karşılayabilme. | ||||||
| 8 | Öğrenimini aynı alanda bir ileri eğitim düzeyine veya aynı düzeydeki bir mesleğe yönlendirebilme. | ||||||
| 9 | Yaşamboyu öğrenme bilinci kazanmış olma. | ||||||
| 10 | Alanı ile ilgili konularda sahip olduğu temel bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yoluyla aktarabilme. | ||||||
| 11 | Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşabilme. | ||||||
| 12 | Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme. | ||||||
| 13 | Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme. | ||||||
| 14 | Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahip olma. | ||||||
| 15 | Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite ve kültürel değerler ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olma. | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |